Macerator – Orange 2015
249 kr.
2015, Riesling
Orangevin med en ravgul farve. Eksotisk duft krydret med lyse nuancer af appelsinskal, ristede mandler og tørret abrikos.
Vinens struktur opretholder elegance og styrke og den klassiske karakter for helt naturlig vin. Druerne afstilkes forsigtigt, og hver enkelt drue gæres separat.
Macerering og gæring sker i betonæg og varer 19 dage uden temperaturregulering, tilsætningsstoffer eller svovl.
Derefter lagrer vinen i 48 måneder i egetræsfade på 3300 L på en fin lækning af naturlig gær. Vinen scorer +95 point ud af 100.
0,75L 12,5%
